Bakteriekulturer anges med släkte och art, till exempel Lactobacillus plantarum, och ibland med en stambeteckning efter artnamnet. Mängden anges i CFU (kolonibildande enheter) och skiljer sig mycket mellan produkterna. Enligt FAO och WHO tyder forskningen på att effekterna av bakteriekulturer är stamspecifika. Därför är stambeteckningen viktig för att kunna koppla en produkt till studier.
Inga hälsopåståenden om bakteriekulturer i kosttillskott är godkända. Livsmedelsverket anser att ordet probiotika i sig är ett hälsopåstående, och eftersom inga påståenden om sådana mikroorganismer är godkända får ordet inte användas om livsmedel. Därför skriver vi bakteriekulturer eller mjölksyrabakterier. Det enda godkända påståendet om levande kulturer gäller yoghurt och syrad mjölk och laktosnedbrytningen i produkten.
För fibrer finns godkända påståenden om tarmfunktion för vissa fibertyper, till exempel ”Sockerbetsfibrer bidrar till att öka avföringsvolymen”, ”Rågfiber bidrar till normal tarmfunktion” och ”Cikoriainulin bidrar till normal tarmfunktion genom ökad avföringsfrekvens”. Påståendena om fibrer kräver ett högt kostfiberinnehåll. Påståendet om cikoriainulin får bara användas när produkten ger minst 12 g naturligt cikoriainulin per dag. I kapslar anges inulin och FOS ofta i milligram, alltså långt under 12 g.
Inga påståenden om växter som oregano, pepparmynta och fänkål är godkända, och de flesta växtpåståenden har EU ännu inte tagit ställning till. För betainhydroklorid, pepsin, proteaser och L-glutamin finns inga godkända påståenden om mage eller matsmältning.
Livsmedelsverket anger att en lagom mängd fibrer för vuxna är cirka 25–35 gram per dag, och att vuxna i snitt får i sig omkring 20 gram. Fibrer finns bland annat i grönsaker, frukt, rotfrukter, bönor och linser och i fullkorn. För vissa personer kan mycket fibrer ge diarré och gaser.
Några produkter innehåller också magnesium. EFSA:s övre gräns för magnesium från tillskott är 250 mg per dag, och lös avföring är den vanligaste biverkningen. Jämför mängden per dagsdos och läs mer på sidan om magnesium.
De flesta som får ont i magen behöver inte söka vård, enligt 1177. Har du återkommande eller långvariga besvär kan du kontakta en vårdcentral. Kontakta genast en vårdcentral eller jouröppen mottagning om du till exempel får plötsligt mycket ont i magen eller har svart eller blodig avföring. Livsmedelsverket råder gravida att undvika örtprodukter och växtextrakt.